Leckere Puddingkipferl innerhalb von 20 Minuten fertig!

Zutaten

140 g Zucker
1 Packung Puddingpulver (Vanille)
2 Eigelb
260 g Mehl, glattes
160 g Butter, weiche
2 EL Milch
Puderzucker
1 Packung Vanillezucker

Zubereitung

1. So geht es, als erstes das Mehl mit den übrigen Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem Teig verkneten, dann noch etwas mit den Händen verkneten.

2. Danach den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Teigstücke zu Rollen formen und dann zu Kipferln biegen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backtemperatur; 180 Grad, Backzeit: ca. 12 Min .

Dann Staubzucker mit Vanillezucker vermischen und die noch heißen Kipferln damit bestreuen. Fertig!

Guten Appetit