Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zutaten

3 TL Zitrone – Schale, gerieben
1 EL Zitronensaft
etwas Aroma, (flüssiges Vanillearoma)
200 g Butter
200 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
5 Eier
250 ml Joghurt, 3,5% Fett
360 g Mehl
1 Packung  Backpulver
1 EL Rum

Zubereitung

1. Zuerst due Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Rum, Vanillearoma sowie Zitronensaft und -schale sehr schaumig rühren.

2. Danach die Eidotter einzeln unterrühren. Das Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit Joghurt zur Dottermasse geben. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Teigmasse heben.

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3. Jetzt den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 185°C ca. 50 Minuten backen. (Nach drei Viertel der Backzeit eventuell mit Folie abdecken). Fertig!

Guten Appetit