Mexikanischer Kaffeelikör, Achtung der hat’s in sich!

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Zutaten

10 TL Kaffeepulver, instant
3 Tasse Wasser
2 Tasse Zucker
1 Vanilleschote  geklopfte, aufgeschlitzte
4 Tasse Wodka

 

Zubereitung

1. Als erstes das Wasser, Zucker, die geklopfte und aufgeschlitzte Vanilleschote und das Kaffeepulver in einen Topf geben und 1 Stunde köcheln lassen. Abkühlen lassen.

2. Danach den Wodka in die abgekühlte Flüssigkeit geben. In ein fest verschließbares Gefäß (wie z.B. ein Einmachglas) geben und ca. 25 Tage stehen lassen. Dabei gelegentlich durchschütteln.

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3. Wird u.a. zum Mischen vieler Cocktails wie z.B. B52 verwendet. Fertig!

Guten Appetit

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