Zutaten

1 Dose Kondensmilch, gezuckerte, ca. 400 g, z.B. Milchmädchen
1 Packung Vanillezucker
600 g Magerquark
450 ml Schlagsahne
120 g Vollmilchschokolade
Milch

Zubereitung

1. Zuerst den Magerquark mit Milchmädchen und Vanillezucker miteinander verrühren, 300 ml Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Achten das die Creme nicht zu fest ist dann nach und nach etwas Milch hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Nach Belieben, kann mann hier ein paar Mandarinen unterheben. Sehr gut abtropfen und trocken tupfen, damit die Creme später nicht wässrig wird.

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2. Nun die Masse in eine Dessert auflauform füllen und mit einem Löffel glatt streichen.
Die Schokolade und restliche Sahne (150 ml) im Wasserbad schmelzen, bis eine homogene Masse entstanden ist.

3. Zuletzt das Dessert im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Ganache sich wieder etwas verfestigt, und mit geriebene Schokolade verzieren. Geht super schnell und sowas von lecker!

Guten Appetit