Minze und Zucker vermischen Das Ergebnis wird Sie ├╝berraschen ­čś«

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Minze und Zucker vermischen Das Ergebnis wird Sie ├╝berraschen

Minze und Zucker vermischen Das Ergebnis wird Sie ├╝berraschen

Zutaten

20 g Minzbl├Ątter
100 g Zucker
1 Ei
100 g weiche Butter
220 g Mehl
7 g Backpulver
40 g Schokoladenst├╝ckchen
├ľl

 

Vorbereitung
So zuerst Den Backofen auf 180┬░ C vorheizen.

Dann In einer gro├čen Sch├╝ssel die Minze mit dem Zucker vermischen und verr├╝hren.
Danach Das Ei und die weiche Butter hinzuf├╝gen und weiter verr├╝hren, bis alles gut vermischt ist.

 

Nun das Mehl und Backpulver hinzuf├╝gen und verr├╝hren, bis ein homogener Teig entsteht.
Jetzt die Schokoladenst├╝ckchen hinzuf├╝gen und gut vermischen.

Dann Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf ein zuvor mit ├ľl gefettetes Backblech legen.
Nun Dr├╝cken Sie jede Kugel mit der Handfl├Ąche leicht flach und geben Sie einige Schokoladenst├╝ckchen darauf.
Dann Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

 

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abk├╝hlen lassen.
Genie├čen Sie diesen anderen Vorschlag, um Ihre Familie zu ├╝berraschen!

Unsere TIPPS:
Halten Sie die Zutaten kalt: Damit die Kekse beim Backen ihre Form behalten, ist es wichtig, dass Butter und Ei kalt sind, wenn Sie mit dem Mischen der Zutaten beginnen.

S0, Mischen Sie den Teig nicht zu stark: Mischen Sie die trockenen und feuchten Zutaten, bis alles gut vermischt ist. ├ťberm├Ą├čiges Mischen kann zu z├Ąhen statt weichen, zarten Keksen f├╝hren.
Verwenden Sie einen Eisportionierer: Damit alle Kekse die gleiche Gr├Â├če haben und gleichm├Ą├čig garen, k├Ânnen Sie die Teigkugeln mit einem Eisportionierer formen.

Lassen Sie gen├╝gend Platz: Wenn Sie die Teigkekse auf das Backblech legen, achten Sie darauf, dass zwischen ihnen gen├╝gend Platz bleibt, damit sie sich beim Backen ausdehnen k├Ânnen.

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Lassen Sie sie vollst├Ąndig abk├╝hlen: Direkt nachdem sie aus dem Ofen kommen, werden die Kekse empfindlicher.

Lassen Sie sie daher einige Minuten auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie zum vollst├Ąndigen Abk├╝hlen auf ein Gitter legen.