Nehmen Sie Erdbeeren und 450 g Naturjogurt, Erdbeerwolke!

Zutaten

Erdbeeren – 750 g

Vanillezucker – 2 Päckchen

Naturjoghurt – 450 g (3,6 % Fett)

Zubereitung

Erdbeeren vorbereiten: Waschen, Grün entfernen, 4–5 Stück für die Garnitur beiseitelegen.

Pürieren: Restliche Erdbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren.

Creme mischen: Erdbeerpüree mit Joghurt und Vanillezucker verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Anrichten: Creme in Gläser füllen, mit den zurückgelegten Erdbeeren garnieren.

Optional: Mit anderen Früchten wie Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsichstückchen verfeinern.

Über das Rezept

Dieses Dessert ist:

Leicht & frisch – perfekt für warme Tage.

Schnell gemacht – in weniger als 10 Minuten fertig.

Variabel – du kannst es mit anderen Früchten oder auch mit etwas Knusper (z. B. zerbröselte Kekse oder Müsli) ergänzen.

Gesund & cremig – durch den Joghurt bekommt es eine angenehme Säure und bleibt trotzdem süß.

Es eignet sich wunderbar als Sommerdessert, für Gäste oder einfach als kleine Freude zwischendurch.