Nur 4 Zutaten und die Raffallo Creme ist fertig!

Zutaten

200 g weiße Schokolade

100 g Kokosraspeln

500 g Mascarpone

50 g Puderzucker

Zubereitung

Zuerst die weiße Schokolade grob hacken und vorsichtig schmelzen (Wasserbad oder Mikrowelle in kurzen Intervallen).

Danach die Mascarpone und Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.

Die geschmolzene Schokolade unter die Mascarpone‑Masse heben.

Kokosraspeln einrühren, bis eine cremige, dicke Konsistenz entsteht.

Die Creme für mindestens 30 Minuten kühlen, damit sie leicht anzieht.

Nach Wunsch mit Kokosraspeln, Raffaello oder weißer Schokolade dekorieren.

Tipps
Für eine luftigere Creme kannst du 150 ml geschlagene Sahne unterheben.

Perfekt als Füllung für Torten, als Dessert im Glas oder als Dip für Früchte.

Im Kühlschrank hält sich die Creme 2–3 Tage.

Guten Appetit