Zutaten

Für den Teig:
320 g Mehl
1 EL kaltes Wasser
200 g Butter
1 St. Ei

Für die Nussmasse:
150 g gemahlene Nüsse
80 g Puderzucker
1 St. Ei

Außerdem:
Schokoladenglasur
Puderzucker

Zubereitung

1. Als erstes wird der Teig zubereitet. Dafür Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in Würfel geschnittene Butter dazugeben und in die Mitte ein Ei geben. Danach von Hand verarbeiten und falls nötig noch einen Löffel kaltes Wasser dazugeben, damit sich der Teig besser verbindet.

Den Teig für 2 Stunden kaltstellen.

2. Anschließend den Teig dünn ausrollen. Je tzt die Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Als nachstes slle Zutaten für die Nussmasse zu einer homogenen Masse vermischen und von Hand Kugeln formen.

Probieren sie auch: Bombastische Nusstaschen die im Mund zergehen

3. Nun jeden Stern mit einer Nuss-Kugel versehen. Das Backblech in den auf 170 °C vorgeheizten Ofen schieben und goldbraun backen. Leider habe ich die Zeit nicht gestoppt, das tut mir leid. Nehmt sie einfach sofort raus, wenn sie goldbraun werden.

4, Jetzt legt sie dicht nebeneinander und beträufelt sie nur leicht mit geschmolzener Schokolade. Wenn die Schokolade fest ist, mit wenig Puderzucker bestäuben. Fertig!

Guten Appetit