Nusskuchen bleibt mindestens 2 – 3 Tage saftig und fluffig!

Zutaten

220 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
300 g Haselnüsse, gemahlen
⅛ Liter Milch
Für den Guss:
200 g Zartbitterschokolade
1 TL Öl
evtl. Karamellbonbon(s), gehackt

Zubereitung

So zuerst Die Eier mit Butter, Zucker und der Prise Salz schaumig rühren.

Jetzt Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.

Noch Zum Schluss die Haselnüsse mit der Milch nach und nach unterrühren.

Jetzt In eine beliebige Kuchenform geben und ca. 60 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.

Als nachstes für den Guss die Schokolade und das Öl über einem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.

Noch Evtl. mit gehackten Karamellbonbons bestreuen

Nährwerte fur den Kuchen
kcal 1400
Eiweiß 25,62 g
Fett 100 g
Kohlenhydr. 102,16 g