Obstgarten, Suchtfaktor 1000 backe es 1x Pro Woche

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Obstgarten, Suchtfaktor 1000 backe es 1x Pro Woche

Zutaten

1 Packung Vanillinzucker
4 Eier
220 g Mehl
220 g Margarine
200 g Zucker
2 TL Backpulver
3 Blatt Gelatine, wei├če
1 Packung Puddingpulver, Vanille
50 g Zucker
550 ml Milch
250 g Cr├Ęme fra├«che
1 kg Obst, gemischtes
3 Packung Tortenguss, klar
850 ml Wasser
6 EL Zucker

 

Zubereitung

1. SO, Zuerst die Margarine mit dem Mixer geschmeidig r├╝hren, nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker zugeben, so lange weiterr├╝hren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.

2. JEtzt 4 Eier nach und nach unterr├╝hren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise unterr├╝hren.
3. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (ca. 30 x 40 cm) streichen, einen Backrahmen herumstellen.

Nun Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 160┬░C ca. 20 Minuten backen. Den Boden danach erkalten lassen.
4. Jetzt f├╝r den Belag Gelatine in kaltem Wasser einweichen (siehe Packungsanleitung). Aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Pudding zubereiten.

Die ausgedr├╝ckte Gelatine unter den hei├čen Pudding r├╝hren, etwas erkalten lassen. Dann Creme fraiche unterheben. Die Puddingcreme nun auf dem Boden verstreichen.

5. Als nachstes ddas Obst putzen, waschen, entsprechend schneiden und auf der Puddingcreme verteilen.

Nun aus Wasser, Zucker und Tortenguss den Guss zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Guten Appetit