Oliver’s Salat in 10 Minuten mit 1 kg Weißkohl der beste!

2 – 4 EL Zucker, weißer
½ TL Salz
½ TL Pfeffer, schwarzer
1 kg Weißkohl
1 Karotte
140 ml Mayonnaise
2 EL Apfelessig oder heller Balsamico
1 m.-große Zwiebel
150 ml süße Sahne

Zubereitung

So als erstes den Weißkohl putzen und die Karotte schälen. Danach Den Weißkohl und die Karotte mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stückereiben.

Danach Die Zwiebel schälen, fein schneiden aber nicht reiben.

Als nachstes  den Weißkohl, Karotte und alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.

Dann Für mindestens 2 bis 3 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Sahne abschmecken und vermengen.

Dieser Salat kann auch einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschank aufbewahrt werden. Er hält sich Paar Tage und schmeckt sehr gut zu Gegrilltem. Fertig!

Die Nährwerte pro Portion kcal 255 Eiweiß 3,28 g Fett 15,55 g Kohlenhydr. 25,3

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Guten Appetit