Paprika Gurken Salat mit Joghurt

Zutaten

1 Salatgurke
1 Paprikaschote, rot

Für das Dressing:
200 g Joghurt
1 – 2 TL Senf
1 EL Essig
1 TL Öl
1 Prise Zucker
1 EL Kräuter, frische, gehackt (z. B. Dill, Schnittlauch, Petersilie)
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

1. Als erstes die Salatgurke schälen und stifteln, die Paprikaschoten waschen und klein schneiden.

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2. Nun das Dressing aus den Zutaten herstellen und abschmecken.

3. Jetzt die Gurkenstifte und die Paprikaschoten mischen oder in eine Salatschüssel schichten.
Das Dressing darüber geben. Fertig!

Guten Appetit