Rucki Zucki Kuchen in wenigen Minuten

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Zutaten

1 Packung Blätterteig
1 kg Aprikose(n) (Marillen) oder Pfirsiche
250 g Quark (Topfen)
200 g Sauerrahm
1 Ei
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
100 g Zucker

 

Zubereitung

1. Zuerst die Kuchenform (25 mal 35 cm) mit Blätterteig auslegen. Danach die Marillen klein schneiden.

2. Danach die restlichen Zutaten in einer Schüssel kurz durchrühren und das Obst unterheben. Die Masse nun in die Form füllen.

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3. Jetzt die Teigreste als Gitter über den Kuchen legen. Bei 185 Grad Heißluft 40 bis 45 Min. backen.

Rucki Zucki Kuchen in wenigen Minuten

Guten Appetit

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