Zutaten

450 g Zartbitterschokolade
120 g Mehl
250 g Butter
8 Eier
220 g Zucker
1 Packung Backpulver

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Zubereitung

1. Zuerst die Butter im Topf zerlassen und die Schokolade darin langsam bei schwacher Hitze schmelzen.

2. Jetzt 8 Eier in eine Schüssel schlagen, mit Zucker, Mehl und Backpulver sehr gut aufschlagen und dann die Butter-Schoko-Mischung unterrühren. Danach den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen.

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3. Nun im heißen Backofen ca. 25 bis 30 Minuten bei ca. 190 °C Ober-/Unterhitze backen.

Guten Appetit