Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zutaten

5 Eigelb
2 Eiweiß
3 EL Amaretto, je nach Geschmack
450 g Mascarpone
140 g Puderzucker
140 ml Kaffee (Espresso)
200 g Löffelbiskuits, speziell für Tiramisu
25 g Kakaopulver

Zubereitung

1. Als erstes das Eiweiß steif schlagen; Eigelb, Puderzucker und Amaretto zu einer festen Masse (ca. 3-4 Min) schlagen; Mascarpone dazugeben und verrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben.

2. Als nachstes das Espresso (Menge von ca.6 Espressotassen kochen) in einer flachen, länglichen Schüssel mit etwas Amaretto (ca. 3 EL)vermischen. Die für eine Lage benötigten Löffelbiskuits KURZ eintauchen.

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3. Nun die Creme und die Biskuits in ca. 3 Lagen abwechselnd in eine Schüssel schichten. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen. Fertig!

Guten Appetit