Schnitzelstreifen in Senfsahnesauce, das liebt die ganze Familie

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Schnitzelstreifen in Senfsahnesauce, das liebt die ganze Familie

Schnitzelstreifen in Senfsahnesauce, das liebt die ganze Familie

Zutaten

4 Schweineschnitzel (à 170 g)
4 EL √Ėl
2 EL Edels√ľ√üpaprika
120 ml Weißwein
220 g Basmatireis
Salz, Pfeffer und Muskat
2 – 3 Zwiebeln
230 g Schlagsahne
1 EL Senf

Zubereitung
1.Als erstes den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung ­garen. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.

2 NUn EL √Ėl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kr√§ftig anbraten. Nun Mit Salz , Pfeffer und Muskat w√ľrzen, aus der Pfanne nehmen.

1 EL √Ėl im Bratfett erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika best√§uben und gut verrr√ľhren.

3. Als nachtes Wein zugie√üen und alles ca. 7 Minuten k√∂cheln. Sahne und Senf verr√ľhren, in die Pfanne geben und 3‚Äď4 Minuten k√∂cheln.

4. Jetzt die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann das Fleisch zugeben und nochmals in der Soße erwärmen. Schnitzelstreifen anrichten. Reis dazu reichen. Dazu schmeckt Salat.

Guten Appetit