Wie flüssiges Gold, Bratapfel Likör jedes Jahr ein Muss!

Zutaten (für ca. 1 Liter)
500 ml Apfelsaft oder klarer Birnensaft
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 ml Sahne
200 ml Wodka oder Korn (oder Rum für kräftigeren Geschmack)
1 TL Zimt (optional, winterlich)
Essbarer Glitzer in Gold (lebensmittelecht, z. B. „Lustre Dust“) – ca. ½–1 TL

🥄 Zubereitung

Saft, Zucker, Vanillezucker und Sahne in einen Topf geben.

Unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen!

Wenn alles gut vermischt ist, vom Herd nehmen.

Wodka/Rum einrühren.

Goldglitzer zugeben – kurz umrühren, bis sich die Wirbel bilden.

In saubere Flaschen füllen und vollständig abkühlen lassen.

Die Glitzerwirbel entstehen durch den feinen essbaren Glitter, der sich beim Schütteln im Likör verteilt.

💡 Tipps

Im Kühlschrank hält der Likör ca. 2–3 Wochen.

Vor dem Servieren schütteln, damit der Glitzer zirkuliert.

Für extra Cremigkeit: 50 ml mehr Sahne.