Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept
Zutaten
Für den Teig:
120 g Zucker
220 ml Milch
1 Prise Salz
450 g Mehl
1 Würfel Hefe
120 g Butter
1 m.-großes Ei
Butter für das Blech
Für den Belag:
2 Becher Schmand
120 ml süße Sahne
50 g Zucker
120 g Butter
80 g Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
1. Zuerst die Milch mit der Butter in einem Gefäß erwärmen. Danach das Mehl mit dem Zucker und der Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
Dann in der Mitte eine Kuhle bilden, jetzt die Milch vorsichtig hineingießen und die Hefe reinbröseln.
2. Jetzt mit einer Gabel die Hefe in der Flüssigkeit verrühren, das Ei dazugeben und langsam die Hälfte des Mehls einarbeiten. An einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Wenn der Vorteig schön aufgegangen ist, das restliche Mehl unterkneten.
3. Nun eine Fettpfanne mit Butter ausstreichen. Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Probieren sie auch: Omas Pfannkuchen mit Geheimzutat die jeder zu Hause hat!
Als nachstes den Teig mit den Fingerknöcheln auf dem Blech ausarbeiten. Das geht leichter, als den Teig auszurollen. Mit einer Gabel mehrfach in den Teig stechen.
4. Jetzt den Schmand mit der süßen Sahne und 50 g Zucker verrühren. Die Butter in Flocken auf dem Teig verteilen und die Schmandsahne darauf geben. Mit 50 g Zucker bestreuen. Jetzt noch mal ca. 20 min. gehen lassen.
Den Kuchen bei 200°C 15 bis 20 min. backen, dann den Ofen auf 250°C stellen und den Kuchen ca. 5 min. bräunen. Bitte beobachten, da jeder Ofen anders ist. Nun die restlichen 30 g Zucker über den heißen Kuchen verteilen. Fertig!
Guten Appetit
Kuchen und Torten Rezepte
Zutaten 400 g Butter 5 Eier 220 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 270 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 1 Becher saure Sahne 250 g…
Zutaten 3 Zitronen 800 ml Wasser Sauerrahm Gezuckerte Kondensmilch Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit Zubereitung 1. Zuerst…
Schneller Nusskuchen Zutaten 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver, ungesüßt 250 g Butter 2 Eier 420 g Mehl 220 g Zucker 320 ml Milch 120 g Walnüsse,…
Eierlikörspitzen, schmecken Fantastisch! Zutaten 10 g Kakaopulver 120 ml Wasser 70 g Zartbitterschokolade 100 g gehärtetes Pflanzenfett, z.B. Kokosfett 80 g Zucker 20 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack…
Gebackene Apfelringe Zutaten 2 Stk Äpfel (groß, mürb) für den Teig 270 g Mehl 1 Prise Salz 220 ml Milch 2 Stk Eier Schmökern Sie…
Supersaftiger Apfelkuchen Zutaten für den Rührteig 170 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 3 Eier 120 g Haselnüsse, gemahlene 50 g Mehl 2 TL Backpulver 1…
Einfache und schnelle Gerichte für jeden Tag
Zutaten 2 Kartoffeln ½ rote Paprika 8 Kaffir-Limettenblätter 450 ml Kokosmilch 250 g Garnelen 1 EL rote Curry-Paste 120 g Blattspinat 1 EL Tamarinden-Paste 1 Limette Basmatireis…
Zutaten 1 - 2 Zwiebel 1 kl. Dose Champignons 1 Gewürzgurke 2 EL Crème fraîche 1 Putenschnitzel 1 TL Butterschmalz 1 TL Senf, scharf Salz und Pfeffer…
Zutaten 700 g Sauerkraut (Weinsauerkraut), mildes 500 g Tomate(n), passierte 100 g Tomatenmark Salz oder Brühe etwas Pfeffer 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel gewürfelte 1 Liter…
Boeuf Stroganoff Zutaten 3 m.-große Zwiebeln 250 g Champignons 700 g Rinderfilets 4 m.-große Gewürzgurke(n) 25 g Margarine etwas Salz und Pfeffer, weiß 2 EL Mehl…
Fernseh Brötchen Zutaten ½ Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot 2 Scheibe/n Salami oder Schinken 3 Champignons, frische 5 Brötchen zum Aufbacken 140 g Frischkäse 150 g saure…
Griechischer Joghurt Zutaten 5 L Milch, frische Vollmilch 1 ½ EL Joghurt, 10%iger griechischer Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung…
Weihnachtsrezepte
Zutaten 155 g Butter 120 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 1 TL Rosenwasser 4 EL Rum 2 Eier 420 g Mehl 1 TL Backpulver 120 g Mandel(n),…
Zutaten 120 g Puderzucker 320 g Mehl 100 g Kuvertüre, zartbitter 270 g Butter, weiche 1 Vanilleschote(n), Mark davon 1 Prise Salz 2 Eiweiß 70 g Kuvertüre,…
Zutaten 220 g Zucker 3 Eier 30 ml Orangensaft 70 ml Milch 320 g Mehl ½ Packung Backpulver 120 g Butter, zerlassen Schnappen Sie sich jetzt…
Zutaten für 40 Portionen 220 ml Schlagobers 120 g Kokosfett 220 g Nuss-Nougat 120 g Zartbitterschokolade 120 g Vollmilchschokolade 1 Pk Schokostreusel Schmökern Sie durch die…
Zutaten Mürbteig 220 g glattes Mehl ½ Backpulver 1 Packung anillin Zucker 1 EL Eierlikör 2 Dotter (Größe M) 100 g gesiebter Staubzucker 100 g weiche Butter…
Zutaten 220 g Butter 120 g Puderzucker 3 Vanilleschote(n) 100 g Mehl 220 g Speisestärke 100 g Puderzucker, zum Bestäuben Schmökern Sie durch die Videos und…
