Zutaten

6 Eier, hart gekochte
3 m.-große Tomate(n)
1 kleine Zwiebel(n)
½ Glas Mayonnaise
etwas Petersilie
Salz und Pfeffer
Frühlingszwiebeln

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zubereitung

1. Zuerst die Eier abkühlen lassen und pellen und in Scheiben schneiden. Danach die Tomate würfeln. Die Zwiebel fein würfeln.

2. Jetzt die Petersilie zupfen oder hacken (nach Geschmack). Dann alles in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise dazu. Es kann sein, dass man nicht ganz das halbe Glas braucht.

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Da muss man eben sehen, dass das keine Pampe wird, sondern “salatig” bleibt. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ca. 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Dazu passt z. B. Toastbrot.

Guten Appetit