Zutaten

5 Eier
250 g Zucker
1 Becher Schlagsahne (Schlagobers)
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
50g Schokotropfen (optional)

Zubereitung

1. Zuerst die Eier schaumig schlagen. Danach den Zucker (ich nehme feinen Kristallzucker) langsam einrieseln lassen und ca. 10 bis 12 min rühren.

2. In der Zwischenzeit das Mehl mit dem Backpulver gut vermengen. Jetzt den Schlagobers zur Ei-Zuckermasse geben und nochmals kurz durchmixen und das Mehl unterheben.
Nun nach belieben Schokotropfen  geben.

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3. Nun in eine Guglhupfform geben und im vorgeheizten Rohr bei ca. 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 min backen.

Tipp:Man kann auch zur Masse noch Schokoraspel geben oder/und den Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen.

Schlagobers Gugelhupf, super lecker!

Guten Appetit