Omas Ultracremiger Quarkkuchen in 5 Minuten mit 900 g Quark

4 – 5 Eier
900 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
200 g Zucker
2 Becher süße Sahne à 200 g und
2 Becher saure Sahne à 200 g
3 EL Öl, neutrales
2 Packung Vanillepuddingpulver
3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
1 TL Rum
1 Packung Vanillezucker
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung

Als ertes die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

Daanch Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Nun die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.

Jetzt im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 bis 70 Minuten backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.

Probieren sie auch: Käserolle mit 1 Rolle Blätterteig für 30 Minuten im Ofen gebacken

Danach Den Kuchen im Ofen erkalten lassen und erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.

Guten Appetit