Das bereite ich 2x die Woche, Thunfischsalat mit Joghurt

Zutaten

250 g Nudeln

1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)

150 g Erbsen (tiefgekühlt)

1 kleine rote Zwiebel

1 Stange Sellerie

150 g Naturjoghurt

2 EL Mayonnaise

1 EL Zitronensaft

1 TL Senf

Salz & Pfeffer

Frische Petersilie

Zubereitung

Nudeln kochen: In reichlich Salzwasser bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen.

Erbsen blanchieren: Kurz in kochendem Wasser garen, dann kalt abschrecken.

Gemüse vorbereiten: Zwiebel fein würfeln, Sellerie klein schneiden.

Dressing anrühren: Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Alles mischen: Nudeln, Erbsen, Thunfisch und Gemüse in eine große Schüssel geben. Dressing darüber verteilen und gut vermengen.

Verfeinern: Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Unser Tipp 🌿
Für extra Frische kannst du noch Gurkenwürfel oder Paprikastreifen hinzufügen. Wer es cremiger mag, nimmt etwas mehr Joghurt oder Mayonnaise.