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Zutaten

2 Eiweiß
70 g Zucker
20 Oblaten
20 Stücke Konfekt (Toffifee)
200 g Haselnüsse, gemahlen

Zubereitung

1. Als erstes 20 Oblaten auf ein Backblech legen, 20 Toffifee mit der Schokoladenseite nach unten auf die Oblaten legen.

2. Jetzt 2 Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen 70 g Zucker zugeben und weiterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. 200 g gemahlene Haselnüsse (oder andere nach Wahl) unterheben und auf jedes Tofifee einen vollen Teelöffel der Masse geben (oder z.B. mit dem Spritzbeutel auf das Toffifee spritzen).

Auch sehr lecker: Nutellahörnchen, schmecken am nächsten Tag sogar besser!

3. Jetzt nur noch Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 20 bis 25 Min. backen. Fertig sind die leckere Kekse!

Guten Appetit