Blitz Kirschkuchen mit 400 ml Milch & Glas Sauerkirschen

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Blitz Kirschkuchen mit 400 ml Milch & Glas Sauerkirschen

Blitz Kirschkuchen mit 400 ml Milch & Glas Sauerkirschen

Zutaten

 

2 Stk. Eier
4 EL Zucker
170 g Zucker
170 g Butter
1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon))
200 g Mehl
400 ml Milch
8 EL Milch
1 Packung Puddingpulver
5 EL Mandelbl├Ąttchen
etwas Puderzucker
1 Glas Sauerkirsche eingelegt

 

Zubereitung

1 Als erstes die Eier trennen, Eiwei├č steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen.

2 Jetzt die Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale cremig r├╝hren, Eigelb nacheinander einr├╝hren.

Das Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterr├╝hren. Eischnee unterheben. Teig in eine, mit Backpapier ausgelegt springform streichen.
3 Puddingpulver mit 2 EL Zucker und 3-4 EL Milch glatt r├╝hren. ├ťbrige Milch aufkochen, anger├╝hrtes Puddingpulver einr├╝hren, nochmals aufkochen und 1 Min. kochen lassen.

Als nachstes den Pudding auf dem Teig verteilen. Abgetropfte Kirschen darauf verteilen. Mit Mandelbl├Ąttchen bestreuen.

4 Bei 175┬░ (vorgeheizt) ca. 1 Std. backen. Ausk├╝hlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit