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Zutaten

85 g Zucker
70 g Nüsse, gemahlene
5 Äpfel, à ca. 150 g
80 g Butter
½ TL Zimt
Zimt, ganz

Zubereitung

1. Zuerst die Äpfel schälen und aus der Mitte mit einem Kernausstecher das Kerngehäuse ausstechen.
Danach die Butter zerlassen und die Äpfel mehrmals darin wenden.

2. Als nachstes das Zucker mit Nüssen und Zimt mischen und die Äpfel in der Mischung wenden, bis sie vollständig damit bedeckt sind. In eine Auflaufform setzen.

3. Nun die übrige Nussmischung in zur übrig gebliebenen Butter geben und verrühren.
die Masse in die Löcher in der Mitte der Äpfel verteilen.

Auch sehr lecker: Bratapfellikör, warm mit Sahne nochmal so lecker!

4. Jetzt je 1/2 bis eine ganze Zimtstange einstecken und bei 180°C etwa 45-50 min garen, bis eine schöne goldgelbe Kruste entstanden ist.

Unser Tipp: Am besten schmecken die Bratäpfel heiß mit Vanille-, Walnuss- oder auch Karamelleis.
Die In der Auflaufform entstandene Sauce kann man prima noch übers Eis geben.

Guten Appetit