Eingemachtes Schweinefleisch mit Gewürzen
Zutaten 2 bis 3 kg Schweinebauch mit Knochen und Schwarte 3 TL Kümmel, gemahlen 2 TL Pfeffer, frisch zerstoßen Kochsalz (für ein Kilo Fleisch netto: 21 Gramm)…
Geröstete Paprika mit Knoblauch im Glas
Zutaten 1,5 kg rohe rote Paprika 50 0ml Wasser 8 EL Zitronensaft (entspricht ca. dem Saft einer Zitrone) 17 g Salz 1 TL Zucker 3 Lorbeerblätter 8 …
Eingemachter Mischsalat, hält das ganze Jahr!
Zutaten 2 kg Gurken 2 St. Rote Paprika 2 St. Grüne Paprika 2 St. Zwiebel 1 St. Knoblauchknolle 0,5 kg Möhren Blumenkohl Dill und Petersilie nach…
Zwetschgenlikör 100x besser als gekauftes!
Zutaten 1 Liter Rum, weißer 500 g Zwetschge(n) 150 - 200 g Zucker 3 Packung Vanillezucker ½ Stange/n Zimt Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und…
Omas Pflaumenmus, der beste den ich je gemacht habe!
Zutaten 2,5 kg Pflaumen oder Zwetschgen, sehr reif 220 g Zucker 220 g Zucker, braun 1 TL Zimt 5 Nelke(n), zerrieben Schnappen Sie sich jetzt…
Tomatensalat sehr lecker
Zutaten 1, 5 kg Tomaten 0, 5 kg Gurken 3 St. Rote Paprika 3 St. Grüne Paprika 2 St. Zwiebel 1 St. Knoblauchknolle Dill und Petersilie…