Zutaten

500 ml  Ketchup
2 Zwiebeln
3 EL Tomatenmark
3 EL Mehl
150 g Butter
Muskat,Pfeffer und Salz
Zucker (nach belieben)
Nudeln

Zubereitung

1. Zuerst die Butter in einem Topf schmelzen und leicht erhitzen, die Zwiebel anbraten; Das Mehl und das Tomatenmark dazugeben und unter ständigem Rühren anschwitzen. Mit so viel Wasser auffüllen, dass sich eine sämige Konsistenz bildet. Ketchup dazugeben und unter Rühren einmal kurz aufkochen.

2. Mit etwas Muskat Salz und wenig Pfeffer und einer Prise Zucker (nach Bedarf ) abschmecken.

Nudeln nach packungsangaben zubereiten.

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Tipp: Bitte nicht mit anderen Gewürzen experimentieren. Wer mag, kann auch feine Wurstwürfel in die Soße geben. Geht schnell und schmeckt super !

Dazu passen gut Nudeln.
Wer die Soße schon in der Schule geliebt hat, wird sie wieder lieben lernen.

Guetn Appetit