Gebackene Apfelstreifen in 5 Minuten die sind gleich weggegessen!

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Gebackene Apfelstreifen in 5 Minuten die sind gleich weggegessen!

Zutaten

2 Stk Äpfel
125 ml Milch
65 g Mehl
1 Prise Salz
1 Stk Ei
2 EL Zucker
1 Prise Zimt
1 Msp Backpulver
2 Kugel Eis

 

Zubereitung

Zuerst ├ľl in einer Pfanne fingerhoch erhitzen. Danach das Mehl mit Milch, Backpulver, 2 EL Zucker und dem Eidotter verr├╝hren, das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. 2 EL Zucker mit dem Zimt vermengen.

Jetzt die ├äpfel sch├Ąlen, Kerngeh├Ąusde ausstechen und in Streifen schneiden, einzeln durch den Teig ziehen und im hei├čen ├ľl goldig frittieren.

Nun auf Küchenkrepp entfetten, mit der Zimt Zuckermischung bestreuen und auf 2 Teller aufteilen. Neben den Äpfeln je eine Eiskugel setzen und mit Obers garniert sofort servieren.

Guten Appetit