Hähnchen Nudelpfanne mit Brokkoli

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Zutaten

250 g Woknudeln
700 g Hanchenbrust Fillets (Sattmacher)
400 g Brokkoli
2 TL Pflanzenöl
350 ml Gemüsebrühe
3 Paprikaschotten rot
2 Zwiebeln
4 EL Cremefine, zum Kochen
Salz Pfeffer
Chiliflocken
1 TL Oregano

Zubereitung

Als erstes die Woknudlen in Salzwasser kochen. Dann die Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden, Brokkoli waschen und halbieren. Die Hanchenbrust Fillets in Streifen schneiden und in 2 Portionen in je 1 TL Öl anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen.

2. Nun im Bratensatz die Zwiebeln, Paprika und Brokkoli anbraten und mit Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer, pul biber und Oregano würzen und 5 Minuten köcheln lassen.

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3. Das Fleisch dazu geben und erhitzen. Jetzt die Cremefine unterrühren, Nudeln entweder mit der Pfanne vermischen oder getrennt dazu reichen.