Ich kaufe Brot nie wieder, Zuaberbrot backe ich 2x die Woche!

Zutaten

550 g Mehl
1 Prise Salz
300 ml Milch
50 g Fett
½ Würfel Hefe, frische oder 1 Pck. Trockenhefe
1 EL Zucker

Zubereitung

So geht es, Einfach mal alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Hefeteig herstellen.

Dann Gut durchkneten. Dann in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen.

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2. Dann erneut durchkneten und zu einem Laib formen .

Jetzt Mit Backpapier belegtes Blech geben oder eine gefettete Kastenform und noch 10 Minuten gehen lassen.

Dann im vorgeheizten Ofen bei 210 °C ca. 40 bis 45 Min. backen.

Guten Appetit