Jedes stück schmilzt im Mund, Apfelkuchen in 10 Minuten im Ofen

Zutaten

1 Tasse = 200 ml/g
1 Tasse Öl
2 Tasse/n Mehl
2 Tassen Zucker
5 große Äpfel, saure
4 dicke Ei(er)
2 TL, gehäuft Zimt
1 Packung Vanillinzucker
1 Packung Backpulver

Zubereitung

1. So geht es, Als erstes die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Danach alle anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren und den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen.

2. Jetzt den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Apfelspalten darauf legen. Bei 180 – 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.

Am besten schmeckt dazu frisch geschlagene Sahne. Man kann auch Mandeln auf den Kuchen streuen.

Guten Appetit,

Jedes stück schmilzt im Mund, Apfelkuchen in 10 Minuten im Ofen