Zutaten

250 g Schlagsahne
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
300 g Mascarpone
220 g Sahnequark oder Magerquark
200 g Lebkuchen mit Schokoglasur
1 Dose Mandarinen
Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

1. Als erstes die Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Danach die Mandarinen abtropfen lassen. Mascarpone, Quark, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker miteinander verrühren und ca. 2/3 der Sahne unterheben.

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2. Als nachstes den Schokolebkuchen in eine Auflaufform bröseln, dann etwa die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Nun die Mandarinen draufschichten. Dann die restliche Creme draufstreichen und mit dem Rest der Sahne bedecken.

3. Zulezt bis zum Verzehr nun im Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestäuben. Fertig!

Guten Appetit