Panna Cotta Dessert mit 400g Himbereen schmeckt so gut

Wie lecker ist das denn! Super einfach in der Zubereitung und Fantastisch im Geschmack.

Zutaten

5 Gläser
3 Blatt Gelatine
450 ml Sahne
1 EL Vanilleextrakt oder Mark einer Vanilleschote
150 g Zucker
1 EL Zitronensaft
400 g Hiimbereen oder Erdbeeren
2 EL Wasser
geraspelte weiße Schokolade zum Verzieren

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Zubereitung

Als erstes die Gelatine 5-10 Minuten im kaltem Wasser einweichen.

Danach die Sahne mit Vanilleextrakt, 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen.

Nun Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit unter Rühren auflösen.

Als nacshstes die Sahnegemisch auf Dessertgläser verteilen und mindestens 8 Stunden kalt stellen.

Nun die Himbereen mit 50 g Zucker und Wasser 5-10 Minuten in einem Topf köcheln lassen.

Dann In einem Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.

Jetzt die Himbeersoße auf die Panna cotta geben und mit weißer Schokolade bestreuen.

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Guten Appetit