Quark Osterhasen wie vom Bäcker!

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Zutaten

150 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
150 g Margarine
220 g Quark, Magerstufe
350 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Eigelb zum Bepinseln

 

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

 

Zubereitung

1. Zuerst die Margarine, Zucker, Salz und Ei schaumig rühren, dann den Quark zufügen. Danach das Mehl mit Backpulver mischen, die Hälfte davon unterrühren, den Rest unterkneten.
Abgedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ruhen lassen.

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2. Jetzt den Teig etwa 1 cm dick ausrollen, die Osterhasen ausstechen. Eigelb mit Wasser verschlagen und die Hasen damit bepinseln.

3. Noch im vorgeheizten Ofen bei 185°C 10-12 Minuten backen.Fertig!

Guten Appetit

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