Rahmplätzchen: 3 einfach rezepte und sowas von lecker!

Post author:
Post last modified:
Reading time:2 mins read

Diese Kekse sind super lecker!

30 dag Mehl
20 dag Butter
150 gr Sauerrahm

Einfach Zucker Zimt Gemisch zum welzen
Achtung, Teig dünn ausrollen, die verdreifachen sich in der Höhe
200 Grad Ober, – Unter Hitze 15 Minuten backen!

Italienische Plätzchen
170 g gemahlene Mandeln
120g Zucker
2 mal Vanillezucker
1 Eiweiß
3 Tropfen Bittermandelaroma

Einfach alles zu einen Teig kneten und kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen
Dann bei 170 Grad etwa 12-15 min backen

Auch sehr lecker: Rahmplätzchen: 3 einfach rezepte und sowas von lecker!

Omas Rahmplätzchen
400 g Mehl
300 g Butter
160 g Sauerrahm
1mal Vanillezucker
1 Teelöffel Vanillearoma oder Paste

Alles zum Teig verkneten und 1 Std im Kühlschrank stellen.Danach dünn ausrollen und ausstechen.
Ich habe 5 Bleche voll gehabt.
Bei 180 Grad etwa 15 min backen und noch heiß in Zimt Zuckergemisch wälzen.

Ich hab die gestern erst gebacken und sind in einer Blechdose. Die sind sehr fluffig, bzw. die gehen auf wie Blätterteig. Allerdings hab ich sie getrennt in einer Dose falls sie doch “kippen” sollten. Aber bis die Zeit haben schlecht zu werden, sind sie sicherlich alle wegschnabuliert