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Zutaten

Für die Sauce:
120 g Speck, durchwachsener
1 Zwiebel, fein gehackt
450 ml Sahne
2 Knoblauchzehe
n. B. Salz und Pfeffer
1 Bund Basilikum

Außerdem:
450 g Nudeln nach Wahl

Zubereitung

1. Als erstes den Speck in kleine Würfelchen schneiden und in einer Pfanne auslassen. Danach die feingehackte Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen, dann mit Sahne aufgießen.

2. Als nachstes den Knoblauch hineinpressen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken, ca. 8 bis 10 min dick einkochen lassen.

Auch sehr lecker: Teig eingerollt mit Hackfleisch in null Komma nichts fertig!

3. Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Jetzt zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten und anschließend mit einem Basilikumblatt garniert servieren. Fertig!

Guten Appetit