Vanillekipferl mit 1 Packung Puddingpulver, schmeckt nicht nur zu Weihnachten!

100 g Zucker
1 Packung Puddingpulver (Vanillegeschmack) zum Kochen
2 Eigelb
250 g Mehl
150 g Butter
2 EL Milch
1 Packung Vanillezucker
1 EL Puderzucker

Zubereitung

So Einfach mal alle Zutaten außer dem Puderzucker und dem Vanillezucker zu einem Teig verkneten.

Danach Aus dem Teig eine ca. 2 cm dicke Rolle formen und je etwa 1 cm dicke Stücke abschneiden.

Jetzt die einzelnen Teigstücke wieder zu kleinen Rollen formen und Kipferl formen.

Danach Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15Minuten backen.

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

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Jetzt Den Puder- und Vanillezucker mischen und die Kipferl damit bestäuben.Fertig!

Guten Appetit