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Zutaten

200 g Schlagsahne
100 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
250 g Mascarpone
250 g Sahnequark oder Magerquark
220 g Lebkuchen mit Schokoglasur
1 Dose Mandarinen
Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

1. Als erstes die Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Danach die Mandarinen abtropfen lassen.

Dann Mascarpone, Quark, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker miteinander verrühren und ca. 2/3 der Sahne unterheben.

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2. Als nachstes Den Schokolebkuchen in eine Auflaufform bröseln, dann etwa die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Nun die Mandarinen draufschichten. Die restliche Creme draufstreichen und mit dem Rest der Sahne bedecken.

Bis zum Verzehr nun im Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestäuben. Fertig!

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Guten Appetit