Zutaten

Für den Teig
1 Würfel Hefe
140 ml Wasser, lauwarmes
140 ml Milch, lauwarme
70 g Margarine
70 g Zucker
1 Ei
1 TL Salz
520 g Mehl

Für die Füllung
40 g Zucker mit 2 TL Zimt gemischt
Butter, geschmolzene nach Bedarf

Für den Guss
150 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 EL Milch

Zubereitung

1. Einfach mal alle Teigzutaten zu einem schönen glatten Teig verarbeiten, der sich leicht von der Schüssel lösen sollte. Dann warm stellen und auf die doppelte Größe gehen lassen.

2. Dann nach dem Gehenlassen den Teig ausrollen (ca. 76 x 46 cm). Nun mit Butter bestreichen und mit dem Zimt-Zucker Gemisch bestreuen.

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3. Als nachstes von der breiteren Seiten den Teig aufrollen und von der Rolle ca. 4 cm breite Stücke abschneiden.Danach diese in eine gefettete Springform nebeneinander setzen und bei 185°C 25 – 30 Min. backen.

4. Jetzt auf den noch heißen Kuchen kommt dann noch ein Guss aus Puderzucker, Vanillezucker und Milch.

Zimtrollen Kuchen, superlecker!

Guten Appetit