Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Ihr braucht nur:

5 Eier
220 g Doppelrahmfrischkäse oder Creme Fraiche
200 g weiße Schokolade

Auch die Zubereitung hört sich easy an:

Als erstes die Eier trennen. Das Eiweiß sehr steif schlagen. Danach die SchokoladeAnzeige über dem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und dann mit dem Frischkäse cremig verrühren. Zuerst das Eigelb, dann nach und nach das steif geschlagene Eiweiß unter die Käsecreme heben.

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2. Jetzt alles in eine gut gefettete Springform füllen. Die Springform kommt auf ein tiefes Backblech, das mit Wasser gefüllt wird. Bei 170 °C Umluft im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Die Temperatur auf 150 °C senken und weitere 15 Minuten backen.

3. Dann den Ofen ausschalten, den Kuchen aber für weitere 15 Minuten im geschlossenen Ofen nachbacken lassen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen. Fertig!

Guten Appetit