Spaghetti Carbonara mit Zucchini
Zutaten 150 g Speck 1 kleine Zucchini 2 Eier 300 g Spaghetti 1 kleine Zwiebel 220 ml Sahne 200 g Parmesan, frisch gerieben Salz und Pfeffer …
Gyrosnudeln, meine Familie ist total verrückt nach diesem Gericht!
Zutaten 1 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 250 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) oder Makkaroni 450 g Minutenschnitzel vom Schwein 250 g Cocktailtomaten Gyrosgewürz Salz und Pfeffer…
Zwiebelkuchen wie auf dem Herbstmarkt
Zutaten Für den Teig: 250 g Magerquark 500 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 10 EL Öl 8 EL Milch 1 Packung Backpulver Für den Belag:…
Gefüllte Paprika wie Oma es immer gekocht hat!
Zutaten 120 g Reis, gekochter 1 Ei 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle 8 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr…
Sauerkraut mit Kassler, kurz und bündig!
Zutaten 1,5 kg Kasselernacken 4 Zwiebeln 1 Prise Zucker 2 Dosen Sauerkraut 1 Dose Ananasstücke 400 ml Sahne Zubereitung 1. Als erstes das Fleisch in grobe…
Nudelsalat mit leckere Geheimsoße
Zutaten 2 Handvoll Erbsen, TK 6 Gewürzgurke(n) Gurkenflüssigkeit 300 g Spiralnudeln 250 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen 250 g Käse (Gouda, Edamer) 300 g Salatcreme…
Flammkuchenrolle zum Mittagessen, sehr einfach!
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln 1 Packung Frischkäse oder Schmand 200 g Schinken, roh oder gekocht Pfeffer 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal…
Puddinghörnchen, in 5 Minuten zubereitet!
Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit: Zutaten 250 g Mehl, glattes 150 g Butter, weiche 120 g Zucker 1…
Gulasch ohne Fertigprodukte, kinderleicht!
Zutaten 3 EL Tomatenmark 1 Karotte, gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,6 Liter Rotwein 2 EL Butterschmalz 5 Zwiebel, gewürfelt 1 kg Rindfleisch, gewürfelt 320 ml Rinderbrühe…
Schmeckt besser als Fleisch, unwiderstehlicher Blumenkohl
Zutaten 1 Blumenkohl 2 Eier Semmelbrösel Salz und Pfeffer Butter Zubereitung 1. Als erstes den Blumenkohl von den Blättern befreien, säubern und in Röschen in Salzwasser…
Kartoffel Hack Auflauf, schnelles Abendessen für die ganze Familie!
Zutaten 450 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 105 ml Wasser 1 kg Kartoffelb 2 Zwiebeln 1 EL Öl (Sonnenblumenöl) 4 TL Brühe (Rusticale, Instant)…
Hähnchen süßsauer wie im Chinarestaurant
Zutaten 30 g Stärkemehl 1 Ei 250 ml Wasser 1 Zehe Knoblauch 2 Zwiebeln 3 TL Zucker 350 g Hühnerbrüste oder -filet 80 g Mehl 1 TL…
Geschichtetes Fleisch mit Kase, lecker und Superzart !
Zutaten 150 g Schinken oder Rauchfleisch 250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben 250 g Schlagsahne 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben 2 große…
Moussaka mit Hack und Kartoffeln, ein sättigendes Mittagessen!
Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne Saft 500 g Kartoffeln,geschält, in 2 mm…
Rindergulasch ganz einfach gekocht
Zutaten 150 ml Rotwein 600 g Rindergulasch aus der Schulter 500 g Schalotten 500 ml Brühe ½ TL Kümmel 2 Paprikaschoten, rot 3 EL Butterschmalz 1 kl.…
Butterplätzchen, keine besondere Zutaten aber die sind so gut!
Zutaten 350 g Mehl 1 Packung Vanillezucker 300 g Butter oder Margarine 150 g Puderzucker 1 EL Milch Zubereitung 1. Als erstes die Butter zerlassen, kalt…
Unglaublich zarte Vanillekugeln (ohne Ei)
Zutaten 220 g weiche Butter 280 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver 70 g Puderzucker 35 g Speisestärke 1 Stück Vanilleschote Zubereitung 1. Zuerst den Backofen…
Hähnchenbrustfilets in Kräuter Sahnesauce
Zutaten 1 Kugel Mozzarella Salz und Pfeffer 2 Hähnchenbrustfilet(s) (je ca. 200 g) 1 - 2 Tomate Für die Sauce: 200 ml Sahne 1 Ei 1 Zehe…
Zwiebel Käsebrot mit Schinken
Zutaten 1 TL Salz 0,4 Liter Mineralwasser 450 g Mehl 18 g Hefe 120 g Käse, pikanter, geraspelt 120 g Schinkenwürfel 50 g Röstzwiebeln Zubereitung 1.…
Weltbestes Sauerkraut ohne Schnick Schnack
Zutaten 300 g Speck, durchwachsener, gewürfelt 2 EL Schmalz 600 g Weinsauerkraut 2 EL Brühe, gekörnte 2 Zwiebeln etwas Zucker evtl. Ananassaft Salz und Pfeffer Zubereitung…
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