Einfache und schnelle Gerichte für jeden Tag

Hähnchen Nudeln in cremiger Soße, wie im Restaurant!

Zutaten 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 70 g Schinken 300 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen 40 g Butter oder Margarine etwas Olivenöl 150 g Champignons 1…

Käse Schinkenbrot, ratzfatz weggefuttert!

Zutaten 1 Prise Salz 270 ml Milch 350 g Mehl 1 Packung Backpulver 200 g Käse, gerieben (Sorte nach Wahl und Geschmack) 150 g Bacon, gewürfelt …

Fladen, die mehrere Tage weich bleiben

Zutaten 450 g Mehl 260 ml Kefir Salz nach Bedarf 1 TL Natron Zubereitung 1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel durchsieben. Danach Natron und Salz…

Rosenkohleintopf wie Oma es immer gekocht hat!

Zutaten 3 Gewürznelke 5 Wacholderbeeren 350 g Kartoffel, mehlig kochend 1 ½ kg Suppenfleisch, vom Rind, mager 4 Zwiebeln, mittelgroße 2 Lorbeerblätter 250 g Knollensellerie 350 g…

Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes

Zutaten 80 ml Essig 2 Tube/n Tomatenmark 100 ml Worcestersauce 5 Spritzer Tabasco 1 Liter Hühnerbrühe 120 ml Honig 120 ml Rübenkraut 3 EL Paprikapulver 1 EL…

Omas Apfelkuchen mit Butterstreuseln

Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl, gesiebt 1 Packung Vanillezucker 150 g Butter, weiche 120 g Zucker, braun ½ Flasche Zitronenaroma 3 Eier 50 g…

Hühnerfrikassee wie bei Oma

Zutaten Salz 120 g Butter 3 EL Mehl ½ Zitrone 1 Huhn, ca. 1300 g 1 Bund Suppengrün 120 ml Sahne Salz und Pfeffer 2 kl.…

Geschichtetes Fleisch mit Käse, Superzart!

Zutaten 250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben 250 g Schlagsahne 200 g Schinken oder Rauchfleisch 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben 2 große…

Hähnchenbrustfilets mit doppelt Käse überbacken !

Zutaten 150 ml Tomaten, passierte 500 g Hähnchenbrustfilets 20 Cocktailtomaten 1 große Zwiebel ½ Becher Sahne 1 Becher Crème fraîche, mit Kräutern 200 g Gouda Käse, geriebener…

Röstzwiebel Frikadellen in Null komma nichts fertig!

Zutaten 600 g Rinderhackfleisch 1 Ei 250 g Zwiebeln, knusprig geröstet 1 Bund Petersilie 1 EL Senf Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes die Hälfte…

Schoko Biskuitboden der immer gelingt, Eier trennen nicht nötig!

Zutaten 120 g Zucker 160 g Mehl 120 g Butter 35 g Kakaopulver, ungesüßt 1 TL Backpulver 2 Eier 80 ml Milch Fett für die Form …

Asiatische Reispfanne mit Hähnchen, schnell zubereitet!

Zutaten 1 m.-große Zwiebel 3 kleine Paprikaschote(n), rot, grün, gelb 1 Fleischtomate(n) (ca. 200 g) 220 g Reis, Naturreis oder Kochbeutelreis Salz und Pfeffer 3 Hähnchenbrustfilet(s) (ca.…

Rustikaler Fleischtopf sättigend und ohne Probleme machbar!

Zutaten 300 g Fleischwurst, z.B. Salami, Schinken o.ä., gewürfelt 300 g Speck, durchwachsener, gewürfelt 2 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt 2 kleine Zwiebel(n), gewürfelt 300 g Schweinefleisch, gewürfelt 300…

One Pot Spaghetti mit Champignons

Zutaten 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 300 g Champignons 3 EL Olivenöl 2 Zwiebel 500 ml Wasser 120 ml…

Käsesuppe in 5 Minuten zubereitet, sehr sämig und sättigend!

Zutaten 4 Zwiebeln 2 Stange/n Porree 250 g Sahne-Schmelzkäse 1 ¼ Liter Brühe 600 g Gehacktes 400 g Kräuterschmelzkäse 1 Dose/n Champignons à 850 g Öl, zum…

Erbseneintopf, immer wieder heiß geliebt!

Zutaten 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n) 400 g Kartoffeln, mehligkochend 170 g Bauchspeck, geräuchert 20 g Schweineschmalz 400 g Schälerbsen 300 g Würstchen/ Hähnchefleisch 150 g…

Hausbrot wie vom Bäcker, megalecker!

Zutaten 650 g Mehl Typ 1050 15 g Salz 1 Packung Trockenhefe 500 ml Wasser (Lauwarm) Zubereitung 1. Als erstes das Mehl, Salz, Trockenhefe und Wasser…

Hühnerfrikassee, man kann einfach nie genug davon bekommen!

Zutaten 1 Spritzer Zitronensaft 2 Zwiebeln 3 Tomaten 1 Brathähnchen 2 TL Salz und Pfeffer 2 Eigelb ½ Becher Sahne 1 Dose Spargel, gestückelt 1 Dose Erbsen…

Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen

Zutaten 3 Zwiebeln 1 EL Öl 750 g gemischtes Hackfleisch 40 g Semmelbrösel 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 4–5 TL Worcestershiresauce 1 Ei (Größe M)…