Zutaten

120 g Zucker
etwas Milch
650 g Quark (20 % Fett)
2 Beutel Espresso, instant (Tassenportionen)
220 ml Schlagsahne
n. B. Schokolade  zum Verzieren

Zubereitung

1. Als erstes das Quark, Zucker und Milch verrühren. Danach das Espressopulver langsam dazugeben. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.

Kühlstellen oder gleich verzehren. Die Schokolade erst beim Portionieren draufgeben.

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Die kalorienärmere Variante geht auch mit Joghurt anstelle von Quark und Sahne. Allerdings mische ich da “aus dem Bauch raus” und habe daher leider keine konkreten Mengenangaben.

Guten Appetit