Zutaten
180 g Zucker
180 g Margarine
350 g Mehl
2 Eier
1 Packung Backpulver
2 Becher Frischkäse (Philadelphia)
2 Becher Sahne
2 Gläser Sauerkirschen
2 Packung Sahnesteif
2 Packung Vanillezucker
2 Packung Tortenguss
Zubereitung
1. Als erstes aus Zucker, Margarine, Eier, Backpulver und Mehl einen Rührteig herstellen. Dann auf einem mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
2. Nun Im vorgeheizten Backofen bei 210°C ca. 20-30 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.
3. Als nachstes die Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Danach die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, Philadelphia unterheben.
Auch sehr lecker: Schneller 15 Minuten Kuchen ohne backen!
4. Jetzt die Masse auf den Boden geben und verteilen. Abgetropfte Kirschen auf die Masse geben und ebenfalls verteilen.-
Nun Aus dem aufgefangenen Kirschsaft einen Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und leicht abkühlen lassen. Auf den Kuchen geben.
Bis zum Servieren einige Stunden kühl stellen.
Guten Appetit
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