Das ist die leckerste die ich je gemacht habe, Flammkuchenrolle

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Das ist die leckerste die ich je gemacht habe, Flammkuchenrolle

Zutaten

1 Bund Fr√ľhlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
1 Packung Frischkäse oder Schmand
200 g Schinken, roh oder gekocht
Pfeffer
1 Rolle Bl√§tterteig aus dem K√ľhlregal
etwas Salz

 

Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebeln sch√§len und zusammen mit dem Schinken w√ľrfeln. Jetzt mit dem Frischk√§se mischen und mit etwas Salz und viel Pfeffer abschmecken. Man kann auch bei Bedarf noch ein wenig Kr√§uter der Provence dazugeben.

2. Als nachstes diese Masse gut auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen. Nun den Teig vorsichtig zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

3. 10 bis 15Min bei 170 ¬įC Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben – je nach gew√ľnschtem Br√§unungsgrad l√§nger oder k√ľrzer.

Bei uns gibt es diese kleinen Köstlichkeiten sonntags heiß oder kalt oft zum Brunch. Die Rollen lassen sich aber auch gut zu jeder Party mitnehmen.

Den Belag kann man nach Geschmack auch jederzeit abwandeln.

Guten Appetit