Das ist die leckerste die ich je gemacht habe, Flammkuchenrolle

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Das ist die leckerste die ich je gemacht habe, Flammkuchenrolle

Zutaten

1 Bund Fr├╝hlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
1 Packung Frischk├Ąse oder Schmand
200 g Schinken, roh oder gekocht
Pfeffer
1 Rolle Bl├Ątterteig aus dem K├╝hlregal
etwas Salz

 

Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebeln sch├Ąlen und zusammen mit dem Schinken w├╝rfeln. Jetzt mit dem Frischk├Ąse mischen und mit etwas Salz und viel Pfeffer abschmecken. Man kann auch bei Bedarf noch ein wenig Kr├Ąuter der Provence dazugeben.

2. Als nachstes diese Masse gut auf dem ausgebreiteten Bl├Ątterteig verteilen. Nun den Teig vorsichtig zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

3. 10 bis 15Min bei 170 ┬░C Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben – je nach gew├╝nschtem Br├Ąunungsgrad l├Ąnger oder k├╝rzer.

Bei uns gibt es diese kleinen K├Âstlichkeiten sonntags hei├č oder kalt oft zum Brunch. Die Rollen lassen sich aber auch gut zu jeder Party mitnehmen.

Den Belag kann man nach Geschmack auch jederzeit abwandeln.

Guten Appetit