Wie man griechischen Joghurt selber und easy herstellt und sich um eine gesunde Mahlzeit mit einigen Zusatzstoffen kümmert.
Joghurt wird via bakterielle Fermentation von Milch hergestellt. Es beinhaltet ungemein Milcheiweiß, Kalzium, die Vitamine B6 und B12…. Die ersten Aufzeichnungen über den Einsatz von Joghurt sind mehr als 4500 Jahre alt und wurden in der traditionellen Medizin weit verbreitet.
Erst im 20. Jahrhundert führten sie erstmalige Forschungen von Seiten und bestätigten wissenschaftlich die heilende Wirkung von Milchsäurebakterien.
Heute kennen wir, dass Joghurt eine positive Wirkung auf den Verdauungstrakt hat und den Cholesterinspiegel senkt. Da es ausgeprägt mehr Proteine beinhaltet als Milch, wird es für ältere Leute und sämtliche mit zerbrechlichen Knochen nahegelegt.
Wie man griechischen Joghurt herstellt
Eines der Milchprodukte ist abgesehen davon griechischer Joghurt, der dichter, öliger, cremiger und geschmackvoller ist als gewöhnlicher Joghurt. Sie können es kaufen, trotz alledem noch besser, wenn Sie es unter anderem zubereiten.
Sie benötigen einen gewöhnlichen Joghurt, den Sie auf ein trockenes Küchentuch legen, das Sie in eine Schüssel legen, dadurch die Flüssigkeit aus dem Tuch auslaufen kann. Den Joghurt für mehrere Stunden (auch über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Was bleibt, ist ein griechischer Joghurt.
Joghurt + Zusatzstoffe = Medizin
Eine der gesündesten Kombinationen mit Joghurt ist sicherlich Smoothie mit Zimt und Honig. Diese Kombination unterstreicht die heilende Wirkung aller drei Module.
Zutaten für Ein-Personen-Getränke:
100 ml griechischer Joghurt
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Zimt
150 ml Tasse Milch
Vorbereitung:
Es ist elementar, dass Joghurt und Milch kalt sind. Es ist am positivsten, wenn Sie sie vor der Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren. Alles akzeptabel vermischen (zuletzt den Zimt hinzufügen), aber Sie können ungeachtet dessen zerdrückte Walnüsse oder Leinsamen in den Smoothie geben.
Eine derartige Kombination aus wohlbehaltenen Elemente hat nicht mehr als 120 Kalorien und kann ein guter Ersatz für das Frühstück sein. Guten Appetit
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Griechischer Joghurt dickere cremigere Abwandlung von normalem Joghurt. Er hat einen nahrhafteren Wert als griechischer Joghurt.
Vorteile von griechischem Joghurt
1) Proteinreiches Essen
Protein ist außerordentlich essentiell, um gesund zu bleiben. Es ist essentiell für das Zellwachstum, den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe. Wenn Sie älter werden, benötigt Ihr Körper mehr Protein, um Ihre Haut gesund zu halten und Krankheiten abzuwehren. Es ist essenziell, den Proteinspiegel im Körper zu steigern. Griechischer Joghurt ist okay Proteinquelle. Griechischer Joghurt beinhaltet doppelt in dieser Art reichlich Protein wie normaler Joghurt.
2) Probiotika halten Sie regelmäßig
Griechischer Joghurt
ist reich an Probiotika. Antibiotika sind Organismen wie Bakterien und Hefen. Der menschengerechte Körper benötigt Probiotika, um gesund zu bleiben. Gute Bakterien sind notwendig, um nicht ausreichende Bakterien abzuwehren. Antibiotika sind großartig für das Verdauungssystem.
3) Große Quelle für Vitamin B12
Griechischer Joghurt ist reich an Vitamin B12. Griechischer Joghurt kann eine gute Wahlmöglichkeit sein, wenn Sie Ihrer Ernährung ein bisschen Vitamin B12 hinzufügen wollen. NonVeg-Lebensmittel sind eine außerordentliche Quelle für Vitamin B12. Vegetarische Leute können griechischen Joghurt essen, um ihren Vitamin B12-Bedarf zu decken .
4) Hilft den Blutdruck zu senken
Überschüssiges Natrium ist nicht okay für Ihren Blutdruck. Es muss ein Gleichgewicht nebst Kalium und Natrium bestehen. Griechischer Joghurt ist reich an Kalium und unterstützt beim Ausgleich des Natriumgehalts.
5) Ergänzung nach dem Training
Der Körper benötigt nach einem schweren Training die richtige Menge an Protein. Ihre Muskeln sind nach dem Training geschädigt und müssen repariert werden. Griechischer Joghurt kann als großartige Ergänzung nach dem Training dienen
6) Hilft während der Aufrechterhaltung des Kalziumgehalts
Der Kalziumgehalt im Körper nimmt nach den 40ern weiter ab. Griechischer Joghurt hat einen hohen Kalziumgehalt. Kalzium wird benötigt, dadurch Ihre Knochen gesund und stark bleiben.
7) Griechischer Joghurt Gewichtsverlust
Fettarmer griechischer Joghurt ist okay zur Gewichtsreduktion
ist kohlenhydratarm und proteinreich.
Geeignet als Dessert, für Dips, Müsli und Tsatsiki
Das trifft ebenfalls für den griechischen Joghurt zu, vor Ort gern als Dessert mit Honig oder Nüssen genossen, der seit diversen Jahres hierzulande in den Kühlregalen von diversen Produzenten angeboten wird. Er taugt gleichwohl für Dips, Müsli und Tsatsiki.
Dass er nicht ganz auf diese Weise fest und cremig schmeckt wie in Griechenland, hat einen Grund: Er wird in deutschen Molkereien nach einem anderen Verfahren, in dem obendrein weniger Milch benötigt wird, hergestellt. Auf Grund der geschützten Herkunftsbezeichnung heißt er hierzulande „Joghurt nach griechischer Art“ und nicht griechischer Joghurt.
Die Zusammensetzung und Nährwert könnten sich demzufolge von Produkt zu Produkt unterscheiden, erklärt Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Für die Erstellung werden Kuh- oder zusätzlichen Milcharten genutzt.
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Hier kommen fünf Gründe, wieso dich griechischer Joghurt beim Abnehmen und Gesundbleiben unterstützt:
Griechischer Joghurt ist bemerkenswert reichhaltig an Proteinen. Er liefert knapp doppelt auf ebendiese Weise ausgeprägt Eiweiß wie Naturjoghurt. Wozu du Proteine benötigst? Eiweiß ist essenziell für den Muskelaufbau. Mehr Muskeln benötigen mehr Energie und verbrennen aufgrund dessen darüber hinaus im Ruhezustand mehr Kalorien. Zudem macht eiweißreiche Nahrung längere Zeit satt.
Ein weiterer Überschuss von griechischem Joghurt: Er ist ärmer an Kohlenhydraten als normaler Joghurt. Hierdurch kommt er gleichfalls für sämtliche infrage, die sich für eine Low Carb Diät entschieden haben. Carbs sind nicht lediglich in Getreide, Nudeln, Reis und Kartoffeln enthalten, statt dessen indessen im Joghurt. Dort aber in Form von Milchzucker (Laktose) und in um Längen geringerer Menge.
Übrigens: Keine Angst vor Kohlenhydraten, sie sind besser als ihr Ruf! Denn: Das passiert mit deinem Körper, wenn du keine Kohlenhydrate mehr isst…
Mit 10 Prozent Fett ist griechischer Joghurt nicht gerade fettarm. Steht das der Diät im Wege? Nicht, wenn du das Joghurt in vernünftigen Portionen genießt. Bei den darin enthaltenen Fetten handelt es sich schließlich um gute, also ungesättigte Fettsäuren, die du ganz ohne schlechtes Gewissen konsumieren kannst.
Im Joghurt (nicht ausschließlich im griechischen) sind Probiotika enthalten. Verschiedenen Untersuchungen gemäß ist es glaubwürdig, dass sich jene gutartigen Bakterien positiv auf das Gleichgewicht der Darmflora auswirken. Diese wiederum könnte laut Gastroenterologen der Mayo Clinic in den USA Einfluss auf unser Gewicht haben.
Laut einer zeitgemäßen Untersuchung führt das vermehrte Vorhandensein des Phascolarctobakteriums im Darm zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme. Bakterien der Entwicklung Dialister sollen das Gegenteil bewirken. Aus diesem Grund der geringen Anzahl an Studienteilnehmern müssen allerdings noch andere Evaluationen durchgeführt werden, um die Ergebnisse zu bestätigen.
Griechischer Joghurt stellt eine wertvolle Kalziumquelle dar. Kalzium stärkt die Knochen und kann somit dabei beistehen, Osteoporose (Knochenschwund) vorzubeugen.
Wer von all diesen tollen Wesensmerkmale gewinnen will, muss den griechischen Joghurt im Original erwerben, es muss also „griechischer Joghurt“ draufstehen. Denn „Joghurt griechischer Art“ hat vorwiegend einen geringeren Eiweißwert (auf 100 Gramm ausschließlich 3 statt über sechs Gramm) und kann Verdickungsmittel und alternative Zusatzstoffe enthalten. Ein Blick auf die Zusammensetzung der Nährwerte ist auf Grund dessen immer empfehlenswert.
Gutes gelingen !
