Zutaten
350 g Hackfleisch, gemischt
Salz und Pfeffer
1 TL Currypulver
etwas Chilipulver
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
etwas Öl zum Braten
1 EL Tomatenmark
300 ml Gemüsebrühe
350 g Hokkaidokürbis (netto gewogen), gewürfelt
150 g Crème fraîche
etwas Basilikum, gehackt
1 Packung Gnocchi (aus dem Kühlregal), ca. 500 g
1 Kugel Mozzarella
Zubereitung
1. Als erstes die gehackte Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Danach das Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Nun mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Chilipulver und Knoblauch würzig abschmecken.
Das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten. Anschließend die Gemüsebrühe angießen und den würfelig geschnittenen Kürbis ebenfalls zugeben. Zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
Probieren sie auch: Wasserspatzen wie bei Oma
2. Als nachstes die Crème fraîche, Basilikum und die Gnocchi zugeben und alles gut miteinander vermischen. In eine Auflaufform füllen. Jetzt Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
3 Im vorgeheiztem Backrohr bei 210 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 bsi 15 Minuten überbacken.
Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:
Guten Appetit
Kuchen und Torten Rezepte
Zutaten 400 g Butter 5 Eier 220 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 270 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 1 Becher saure Sahne 250 g…
Zutaten 3 Zitronen 800 ml Wasser Sauerrahm Gezuckerte Kondensmilch Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit Zubereitung 1. Zuerst…
Schneller Nusskuchen Zutaten 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver, ungesüßt 250 g Butter 2 Eier 420 g Mehl 220 g Zucker 320 ml Milch 120 g Walnüsse,…
Eierlikörspitzen, schmecken Fantastisch! Zutaten 10 g Kakaopulver 120 ml Wasser 70 g Zartbitterschokolade 100 g gehärtetes Pflanzenfett, z.B. Kokosfett 80 g Zucker 20 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack…
Gebackene Apfelringe Zutaten 2 Stk Äpfel (groß, mürb) für den Teig 270 g Mehl 1 Prise Salz 220 ml Milch 2 Stk Eier Schmökern Sie…
Supersaftiger Apfelkuchen Zutaten für den Rührteig 170 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 3 Eier 120 g Haselnüsse, gemahlene 50 g Mehl 2 TL Backpulver 1…
Einfache und schnelle Gerichte für jeden Tag
Zutaten 2 Kartoffeln ½ rote Paprika 8 Kaffir-Limettenblätter 450 ml Kokosmilch 250 g Garnelen 1 EL rote Curry-Paste 120 g Blattspinat 1 EL Tamarinden-Paste 1 Limette Basmatireis…
Zutaten 1 - 2 Zwiebel 1 kl. Dose Champignons 1 Gewürzgurke 2 EL Crème fraîche 1 Putenschnitzel 1 TL Butterschmalz 1 TL Senf, scharf Salz und Pfeffer…
Zutaten 700 g Sauerkraut (Weinsauerkraut), mildes 500 g Tomate(n), passierte 100 g Tomatenmark Salz oder Brühe etwas Pfeffer 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel gewürfelte 1 Liter…
Boeuf Stroganoff Zutaten 3 m.-große Zwiebeln 250 g Champignons 700 g Rinderfilets 4 m.-große Gewürzgurke(n) 25 g Margarine etwas Salz und Pfeffer, weiß 2 EL Mehl…
Fernseh Brötchen Zutaten ½ Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot 2 Scheibe/n Salami oder Schinken 3 Champignons, frische 5 Brötchen zum Aufbacken 140 g Frischkäse 150 g saure…
Griechischer Joghurt Zutaten 5 L Milch, frische Vollmilch 1 ½ EL Joghurt, 10%iger griechischer Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung…
Weihnachtsrezepte
Zutaten 155 g Butter 120 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 1 TL Rosenwasser 4 EL Rum 2 Eier 420 g Mehl 1 TL Backpulver 120 g Mandel(n),…
Zutaten 120 g Puderzucker 320 g Mehl 100 g Kuvertüre, zartbitter 270 g Butter, weiche 1 Vanilleschote(n), Mark davon 1 Prise Salz 2 Eiweiß 70 g Kuvertüre,…
Zutaten 220 g Zucker 3 Eier 30 ml Orangensaft 70 ml Milch 320 g Mehl ½ Packung Backpulver 120 g Butter, zerlassen Schnappen Sie sich jetzt…
Zutaten für 40 Portionen 220 ml Schlagobers 120 g Kokosfett 220 g Nuss-Nougat 120 g Zartbitterschokolade 120 g Vollmilchschokolade 1 Pk Schokostreusel Schmökern Sie durch die…
Zutaten Mürbteig 220 g glattes Mehl ½ Backpulver 1 Packung anillin Zucker 1 EL Eierlikör 2 Dotter (Größe M) 100 g gesiebter Staubzucker 100 g weiche Butter…
Zutaten 220 g Butter 120 g Puderzucker 3 Vanilleschote(n) 100 g Mehl 220 g Speisestärke 100 g Puderzucker, zum Bestäuben Schmökern Sie durch die Videos und…